バターチキンカレー

鶏もも肉・・・・・・2枚
【Ａ】ヨーグルト・・100㏄
　　　ニンニク・・・1片(すりおろし)
　　　生姜・・・・・1片(すりおろし)
　　　塩・・・・・・小匙1
　　　カレー粉・・・大匙1
　　　パプリカ・・・小匙1/2
　　　シナモン・・・小匙1/4
カレー粉・・・・・・・大匙1
ガラムマサラ・・・・・小匙1/2
鶏ガラスープの素・・・小匙2
トマト缶・・・・・・・400㏄
生クリーム・・・・・・100㏄
バター・・・・・・・・20ｇ
香菜・・・・・・・・・適量

鶏もも肉2枚 , カレー粉 大匙1 , ガラムマサラ 小匙1/2 , 鶏ガラスープの素 小匙2 , トマト缶400㏄ , 生クリーム 100㏄ , バター20ｇ , 香菜適量

1．鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、【Ａ】に1時間～1晩漬けておく。
　 トマト缶はザルで濾しておく。

2．鍋にトマト缶、カレー粉、鶏ガラスープの素を入れ火にかける。
　 沸騰してきたら1をつけダレごと加え、再び沸騰したら弱火にし、蓋をして
15～20分程煮込む。

3．生クリームとバターを加え一煮立ちさせ、ガラムマサラを加える。


1．鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、【Ａ】に1時間～1晩漬けておく。
　 トマト缶はザルで濾す。
2．鍋にトマト缶、カレー粉、鶏ガラスープの素を入れ火にかけ、沸騰後1をタレごと加え、再沸騰後、弱火で蓋をし15～20分程煮込む。
3．生クリームとバターを加え一煮立ち後、ガラムマサラを加える。


recipe by SUNA