ディクレア土鍋(Declare)・ガス火・IH電磁調理機対応土鍋 2010年グッドデザイン賞受賞株式会社クオリティーズ

オール電化対応のオシャレな鍋＜Declare＞業務用食器・厨房用品　Qualities co.,ltd

Declareディクレア土鍋取り扱い店舗（ショップリスト）

Delicious Pot Cuisine
There will always be happiness when there is delicious cuisine
all over the world.The culture of pot cuisine in the world will
never be over.Especially in Japan, cooked with ceramic pot,
many foods will be more delicious.Interior decoration is more and
more smart and cute, so the things on the table should also be.
Therefore, we particularly made this new style pot, which is
unique in the world until now with it’s special silhouette,design
as well as the good feel of the material.
We wish that it will be the most usable pot all through the year for you.

世界中でおいしい食事のまわりには笑顔や幸せがあふれています。
世界の鍋文化は進化し続け、これからもなくなることはありません。
だからこそ私達は新しいスタイルの鍋をつくりました。
今までにないシルエット・デザイン・質感にこだわりました。
インテリアがオシャレに進化してくならば、テーブルの上も同時に
もっとオシャレにしていきたい、そんな想いからスタートしました。
特に日本には、セラミック鍋で煮るからこそおいしくなる料理がたくさん
あります。皆さまにとって「一年中使いたくなる鍋」になりますように、そして、単なる調理器具としての役目に終わらず、この鍋で人々が繋がり、おいしさから幸せを生み、人を豊かにする道具のひとつとして存在したいと私たちは考えています。


5/7	ディクレアレシピ春「新たまねぎとひき肉の春野菜ポトフ」をアップしました。甘みと水分たっぷりの新たまねぎのおいしさを味わえる１品です。
3/15	「ロケーションジャパン」2012年4月号「日本全国うまいもの117選」読者が選んだ "食べたい逸品"　ディクレアレシピ「鴨とクレソンの鍋」が栄えある第１位に選ばれました！
2/15	旭屋出版「創作料理」P117人気ビストロシェフのおすすめの調理器具に掲載されました。
2/1	Domani(ドマーニ)2012年3月号に掲載されました。P17今月の私をつくるエトセトラ"KURARA Closet"
2/4～2/12	東京ドームテーブルウェアフェスティバル2012〜暮らしを彩る器展〜 ARITA PORCELAIN LABのブースでディクレア土鍋（黒）Lサイズをご覧いただけます。
1/20	イルムスジャパンにてDeclare土鍋の販売がスタートしました！お取扱い店舗はこちらからご覧ください。
1/18	＜イベント報告アップ＞美食同源スペシャルフードフォトレッスンの様子をアップしました。こちらをご覧ください。
1/10	＜イベント報告アップ＞Declare×伊勢丹新宿「Declare土鍋を使用した料理研究家SUNAさんによるクッキングセミナー＆美食同源フォトサロンの料理を美味しそうに撮影できるミニセミナー」の様子をアップしました。前編　/　後編
11/18	＜Declare Recipe Book＞ディクレアレシピブックについて。2010年にご購入していただいた方へ無料でお送りします。どうぞお気軽にご連絡ください。詳細はこちらをご覧ください。
*****	Declareブログ更新。　お取扱いについてリニューアル。　Media Information更新。マスコミ掲載情報をご覧いただけます。
*****	アメリカニューヨークで行われた、International Gift Fair Summer 2011「ニューヨーク国際ギフトフェア（NYIGF）」にDeclare土鍋を出展いたしました。場所：Jacob K.Javits Convention Center New York 2011/8/13～詳細はこちらからご覧ください。
*****	グッドデザイン賞を受賞いたしました。受賞の内容につきましてはこちらからご覧いただけます。たくさんの応援ありがとうございました。

Ｄeclare土鍋の従来との一番の違いは「沸騰がとにかく早い！」ことです。
従来、底面だけにしか施せなかった発熱体を、クオリティーズ社独自の発熱体を「底面から側面にまで」
施すことに成功したこの土鍋は、プレート方式の約半分の時間で沸騰し、
しかも、食材に一番近い位置で熱を発するので食材の旨みを短時間で
引き出します。ガス火のキッチンでもその効果あり。

土鍋の長所は、鍋本体に熱をため込む＝蓄熱することです。Declare土鍋は
熱衝撃に強い素材を使っているため、熱に強く、素早く沸騰したあとに
本体にしっかり蓄熱して、ほっこりとおいしい料理が作れます。煮物
などは特に味が染み込みやすく、煮崩れしにくいのがこの鍋の特徴です。

2010年グッドデザイン賞（Gマーク）を受賞いたしました。
審査評価として、「底面だけでなく側面にも及ぶクオリティーズ独自の
発熱体構造により高い熱伝導効果で手早くおいしい料理が作れ、そのまま
食卓へもてなすことができること。現代の住環境や人を考慮し、鍋に求め
られる機能とカタチをちゃんとデザインで解決した、スマートなデザイン
が良い。」との高い評価をいただきました。

Declareの土鍋は軽量設計されていることも、大きな特徴です。
毎日使う道具ですから軽さにもこだわりました。女性が片手で洗えるよう
に追求し、卓上への持ち運びも負担がありません。
冬に「よいしょ」と出してくる土鍋ではなく、一年中、和洋中の
お料理にお使いいただけます。

Declare土鍋ならではの独自の発熱体は、IHでもガスでも熱源を選ばず、混合使用（併用）出来ることが大きな特徴です。また、ＩＨでもガスと同様の対流を生むのでとても美味しく料理が作れます。熱効率が抜群に良く、ＩＨで早く沸騰するだけでなく、ガス火でも13％以上の効率が証明されています。時間もエネルギーも削減のエコ土鍋です。